278 Views
طريقة عمل البان كيك بالبطاطس
طريقة عمل البان كيك بالبطاطس

المقادير

  • البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات) 
  • البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم) 
  • طحين : ربع كوب 
  • البيض : 1 حبة (مخفوق) 
  • ملح : ملعقة صغيرة 
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
  • الزيت : ملعقتان كبيرتان (للقلي) 

طريقة التحضير

  • اخلطي مكعبات البطاطس مع البصل في محضرة الطعام ثم انقلي الخليط إلى وعاء واعصريه حتى تخرج الماء ويصبح ناشفا
  • في وعاء آخر اخلطي البيضة والطحين والملح والفلفل ثم أضيفي خليط البطاطس والبصل حتى يمتزج الخليط
  • سخني الزيت في مقلاة على النار ثم اصنعي كرات من خليط البطاطس وبسطيها باليد واقليها في الزيت على الجهتين حتى تتحمر وتصبح ذهبية
  • ضعي البان كيك على ورق المطبخ وقدميه إلى جانب اللبنة أو السلطة أو الجنبة الكريمية