219 Views
طريقة عمل كيكة سويسرول
طريقة عمل كيكة سويسرول

المقادير

  • 3/4 كوب دقيق
  • 1/4 كوب كاكاو
  • كوب سكر بودره
  • 5 بيضات
  • معلقه فانيليا سائله

مقادير الحشو

  • معلقتين كبار جبن كريمى
  • معلقتين كبارسكر بودره
  • 0.25 كوب كريم شانتيه
  • نص كوب كريمه خفق

التغليف الخارجى

  • مكعبين شيكولاته خام
  • معلقتين كبار نوتيلا
  • معلقتين كباركاكاو خام
  • نصف كوب كريمه
  • ثلاث ملاعق كبار كريم شانتيه

طريقة التحضير

  • نضرب البيض مع السكر وذره ملح الى ما يتضاعف حجمه ويبقى كريمى
  • ننخل الدقيق والكاكاو ونبدا نضيف علىه البيض بالتدريج مع التقليب لحد ما كله يندمج
  • نصبه فى قارب مستطيل نكون مبطنينه بورق زبده
  • نضعه فالفرن على درجة حرارة 180
  • نضيف الزبده والسكر نضربهم مع بعض كويس ونضيف عليهم الجبن ونضرب وفى الاخر الكريم شانتيه ونضرب لحد السمك اللى تحبيه
  • نطلعه نكون حطين فوطه نضيفه عليها ورق زبده مرشوش سكر بودره نقلبه بالراحه عليه ونلفه بالراحه خالص وندخله التلاجه ربع ساعه على ما نحضر الحشو
  • نطلع السويسرول نفرده بالراحه ونحط طبقه من المربى خفيفه اوى او صوص توت ونحط الحشو ولو تحبى اى فاكهه اختارى ونلفه تانى بالراحه
  • يدخل التلاجه تانى ربع ساعه كمان وفى الوقت دا نحضر التزيين الخارجى
  • هندوب الشيكولاته على حمام ميه ونضيف معلقتين النوتيلا والكريمه ونرفعهم من على النار ونسيبهم يبردو خالص بعدها نضيف عليهم الكاكاو والكريم شانتيه ونضرب ونزين بيه