107 Views
طريقة عمل مفروكة الفستق
طريقة عمل مفروكة الفستق

المكونات

  • 1 كوب كنافة مطحون
  • 1 كوب ونصف فستق حلبي
  • 1 كوب سكر ناعم بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة اللينة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
  • 2 ملعقة كبيرة قطر او شراب السكر (حسب الرغبة)
  • 200 جم قشطة طازجة
  • فستق للتزيين

الطريقة

  • في مقلاة على النار قومي بتحمير الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي
  • في خلاط ضعي الفستق مع السكر، ماء الزهر و ماء الورد و قومي بخلط المزيج
  • ثم اضيفي الكنافة القطر و الزبدة و استمري في الخلط حتى يمتج الخليط جيداً
  • في طبق التقديم مدي نصف خليط المفروكة ثم ضعي عليه القشطة الطازجة ثم مدي النصف الاخر من المفروكة
  • اتركيها بالبراد حتى تتماسك ثم تزيين بالفستق المفروم وتقدم باردة