التجاوز إلى المحتوى
طريقة عمل الهمبرجر
المكوّنات
- 500 جم من اللحم المفروم
- رشّة من الملح والفلفل
- ملعقة من بودرة البصل
- ملعقة من القرفة
- ربع كوبٍ من صلصة الصويا
- ربع كوبٍ من البقسماط
- بيضة
- زيت نباتيّ للقلي
- خبز برجر
- مايونيز
- كاتشب
- بندورة مقطّعة شرائح
- جبنة صفراء
- بصل مقطع
- مخلل
طريقة التحضير
- نضع اللحم المفروم في إناء
- نضيف الملح والفلفل وبودرة البصل والقرفة وصلصة الصويا إلى اللحم
- نخلط المكوّنات جميعاً حتّى تمتزج جيّداً مع اللحم
- نضيف البقسماط والبيضة المخفوقة لخليط اللحم ونخلط
- نضع مقلاةً غير لاصقة على نار هادئة لمدّة دقيقتين
- نضع أقراص البرجر في المقلاة لمدّة 3-5 دقائق
- ندهن الخبز بالمايونيز ثمّ نضع أقراص البرجر داخله
- ندهن الكاتشب فوق أقراص البرجر
- نضع حلقات البندورة والبصل والجبن والمخلل فوق أقراص البرجر
