المقادير باذنجان مقطع شرائح مقشر او بدون قشر حسب الذوق بطاطس مقطع شرائح شرائح فلفل اخضر شرائح طماطم لكفتة اللحم لكل كيلو لحم بيضه وكاس بقسماط ملح وبهارات حسب الذوق بصل وثوم مفروم حسب الرغبة بقدونس مفروم للصلصله كأس ماء مضاف له مكعب ماجي وقليل من الصلصلة حوالي 3 ملاعق وملح وفلفل الطريقة نقلي الباذنجان …
